https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6765 2026-09-03T17:57:01Z https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6771 Title: УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ Authors: Леськів, Г.; Гобела, В. Abstract: Висвітлено теоретичні аспекти управління якістю, зокрема зв’язок між якістю та конкурентоспроможністю. Розкрито принципи досягнення високих показників. Розглянуто досвід управління якістю в Україні та за кордоном, а також сучасні виклики у сфері стандартизації та сертифікації. Викладено методику оцінювання економічної ефективності заходів, спрямованих на поліпшення якості, та процедури проведення аудиту і системи преміювання. Додано практичні й тестові завдання для закріплення матеріалу. Для здобувачів вищої освіти економічних і технологічних спеціальностей закладів вищої освіти та зацікавлених осіб. 2024-01-01T00:00:00Z https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6773 Title: АНАЛІЗ МЕТОДІВ ЕКСПЕРТИЗИ ЯКОСТІ, ІДЕНТИФІКАЦІЇ ТА ВИЯВЛЕННЯ ФАЛЬСИФІКАЦІЇ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ І СИРОВИНИ Authors: Приліпко, Т. М.; Косташ, В. Б.; Федорів, В. М.; Семенов, О. М.; Підлісний, В. В. Abstract: У монографії представлено результати наукових досліджень забезпечення якості та безпечності основних груп харчових продуктів й сировини, управління якістю та безпечністю харчових продуктів, продукції громадського харчування та сільськогосподарською продукцією. Обґрунтовано методи контролю за поліпшенням якості та безпечності харчових продуктів при зростанні виробництва органічної продукції в Україні та світі. Запропоновано матеріали теоретичного та практичного характеру для ступеневої підготовки фахівців у закладах вищої освіти з товарознавчого і технологічного профілю за спеціальністю 181 «Харчові технології». 2023-01-01T00:00:00Z https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6770 Title: УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ Authors: Полковниченко, С. О. Abstract: Курс «Управління якістю» спрямований на вивчення сутності, принципів побудови та функціонування системи управління якістю в маркетинговій діяльності, її нормативно-правових, організаційних та економічних аспектів; ознайомлення з іноземним досвідом та підходами до управління якістю з метою запровадження на вітчизняних підприємствах. 2020-01-01T00:00:00Z https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6772 Title: МЕНЕДЖМЕНТ ЯКОСТІ Authors: Сисоєв, В. В. Abstract: Подано лекційний матеріал з навчальної дисципліни «Менеджмент якості», який дасть можливість студентам сформувати уявлення щодо специфіки управління якістю продукції та створення системи менеджменту якості на підприємствах. Рекомендовано для студентів спеціальності 073 «Менеджмент» спеціалізації «Менеджмент підприємств та організацій» першого (бакалаврського) рівня. 2018-01-01T00:00:00Z