1. DSpace ПВНЗ "МЕГУ імені академіка Степана Дем'янчука"
  2. ЦИФРОВІ ЧИТАЛЬНІ ЗАЛИ
  3. Економічний факультет
  4. Освітній рівень "БАКАЛАВР"
  5. Основи товарознавства
Please use this identifier to cite or link to this item: https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/5218
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorГорач, О. О.-
dc.contributor.authorНовікова, Н. В.-
dc.date.accessioned2025-03-27T13:05:21Z-
dc.date.available2025-03-27T13:05:21Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.citationГорач О. О., Новікова Н. В. Товарознавтсво харчових продуктів: навч. посібник для вузів. Херсон : ХДАЕУ, 2023. 345 с.en_US
dc.identifier.urihttps://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/5218-
dc.description.abstractНавчальний посібник розрахований на підготовку бакалаврів спеціальності 181 «Харчові технології», з обов’язкової компоненти, вивчення якої передбачено у навчальних закладах ІІІ – ІV рівнів акредитації. Навчальний посібник може бути корисним для здобувачів і працівників наукових та навчальних закладів, аспірантів та викладачів, які працюють над різними аспектами пов’язані з товарознавством продовольчих товарів, а також для інженерно-технічних працівників промисловості, діяльність яких пов’язана з харчовим виробництвом.en_US
dc.publisherХерсон: Херсонський державнийаграрно-економічний університетen_US
dc.subjectкласифікація товарівen_US
dc.subjectхарчові продуктиen_US
dc.subjectхлібобулочні виробиen_US
dc.subjectцінність яєцьen_US
dc.subjectупаковка транспортуванняen_US
dc.subjectкласифікація м'ясаen_US
dc.subjectкопчені продуктиen_US
dc.subjectковбасні виробиen_US
dc.subjectм'ясні консервиen_US
dc.subjectкласифікація напівфабрикатівen_US
dc.subjectхарчові жириen_US
dc.subjectрибні товариen_US
dc.subjectбакалійні товариen_US
dc.subjectкондитерські виробиen_US
dc.titleТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВen_US
dc.title.alternativeНавчальний посібникen_US
dc.typeBooken_US
Appears in Collections:Основи товарознавства

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2023-Навчальний посібник_Товарознавство_2023_Горач О.О., Новікова Н.В..pdfТоварознавтсво харчових продуктів2.99 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools