ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ

Горач, О. О.; Новікова, Н. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/5218

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Горач, О. О.	-
dc.contributor.author	Новікова, Н. В.	-
dc.date.accessioned	2025-03-27T13:05:21Z	-
dc.date.available	2025-03-27T13:05:21Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Горач О. О., Новікова Н. В. Товарознавтсво харчових продуктів: навч. посібник для вузів. Херсон : ХДАЕУ, 2023. 345 с.	en_US
dc.identifier.uri	https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/5218	-
dc.description.abstract	Навчальний посібник розрахований на підготовку бакалаврів спеціальності 181 «Харчові технології», з обов’язкової компоненти, вивчення якої передбачено у навчальних закладах ІІІ – ІV рівнів акредитації. Навчальний посібник може бути корисним для здобувачів і працівників наукових та навчальних закладів, аспірантів та викладачів, які працюють над різними аспектами пов’язані з товарознавством продовольчих товарів, а також для інженерно-технічних працівників промисловості, діяльність яких пов’язана з харчовим виробництвом.	en_US
dc.publisher	Херсон: Херсонський державнийаграрно-економічний університет	en_US
dc.subject	класифікація товарів	en_US
dc.subject	харчові продукти	en_US
dc.subject	хлібобулочні вироби	en_US
dc.subject	цінність яєць	en_US
dc.subject	упаковка транспортування	en_US
dc.subject	класифікація м'яса	en_US
dc.subject	копчені продукти	en_US
dc.subject	ковбасні вироби	en_US
dc.subject	м'ясні консерви	en_US
dc.subject	класифікація напівфабрикатів	en_US
dc.subject	харчові жири	en_US
dc.subject	рибні товари	en_US
dc.subject	бакалійні товари	en_US
dc.subject	кондитерські вироби	en_US
dc.title	ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ	en_US
dc.title.alternative	Навчальний посібник	en_US
dc.type	Book	en_US
Appears in Collections:	Основи товарознавства

Files in This Item:

File	Description	Size	Format

Show simple item record

Admin Tools