Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6394| Назва: | ТЕХНОЛОГІЧНА ЕКСПЕРТИЗА ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ |
| Інші назви: | Навчально-методичний посібник |
| Автори: | Федорів, В. М. Кобаса, І. М. Дійчук, В. В. |
| Ключові слова: | проведення експертизи штрихкоди маркування товарів організації проведення експертизи експертиза сировини експертиза хлібобулочних виробів експертиза видів кондитерських виробів експертиза шоколад експертиза риби експертиза м’яса |
| Дата публікації: | 2020 |
| Видавництво: | Чернівці: Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича |
| Бібліографічний опис: | Технологічна експертиза харчової продукції : навч.-метод. посібник / уклад.: В. М. Федорів, І. М. Кобаса, В. В. Дійчук. Чернівці: Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020. 182 с. |
| Короткий огляд (реферат): | Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт з курсу «Технологічна експертиза харчової продукції». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6394 |
| Розташовується у зібраннях: | Експертиза товарів та послуг |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 2020-Techologyecspert_2020.pdf | Технологічна експертиза харчової продукції | 2.4 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
Інструменти адміністратора