Please use this identifier to cite or link to this item:
https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6394| Title: | ТЕХНОЛОГІЧНА ЕКСПЕРТИЗА ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ |
| Other Titles: | Навчально-методичний посібник |
| Authors: | Федорів, В. М. Кобаса, І. М. Дійчук, В. В. |
| Keywords: | проведення експертизи штрихкоди маркування товарів організації проведення експертизи експертиза сировини експертиза хлібобулочних виробів експертиза видів кондитерських виробів експертиза шоколад експертиза риби експертиза м’яса |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Чернівці: Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича |
| Citation: | Технологічна експертиза харчової продукції : навч.-метод. посібник / уклад.: В. М. Федорів, І. М. Кобаса, В. В. Дійчук. Чернівці: Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2020. 182 с. |
| Abstract: | Подано теоретичні відомості та рекомендації до лабораторних робіт з курсу «Технологічна експертиза харчової продукції». Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології. |
| URI: | https://library.megu.edu.ua:9443/jspui/handle/123456789/6394 |
| Appears in Collections: | Експертиза товарів та послуг |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2020-Techologyecspert_2020.pdf | Технологічна експертиза харчової продукції | 2.4 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools